青貯玉米2016年市場形勢及2017年展望

　　為了解2016年我國青貯玉米的市場運行現(xiàn)狀以及對2017年態(tài)勢做出正確預判，從2016年11月1日開始，調(diào)研組對種植戶、中間貿(mào)易商、下游加工企業(yè)等從業(yè)群體分別進行了走訪調(diào)研與電話調(diào)研，總計用時近2個月，不同群體的調(diào)研樣本100余個。

　　資料圖

　　通過本次調(diào)研，結(jié)合常年跟蹤市場監(jiān)測發(fā)現(xiàn)，2016年全國青貯玉米的種植面積為1390萬畝，同比增幅40.97%。從總產(chǎn)量來看，2014年-2016年基本呈現(xiàn)逐年上升的趨勢;2016年青貯玉米總產(chǎn)量為5977萬噸，同比增幅47.83%;2016年青貯玉米單產(chǎn)量為4.3噸/畝，同比增幅達7.5%。2017年，預計我國青貯玉米種植面積將再度上升，下游消費增加迅速，農(nóng)戶認可度也將逐漸提升。

　　一、2016年市場運行特點

　　2016年青貯玉米種植面積以及產(chǎn)量均出現(xiàn)明顯增加，種植面積為1390萬畝，產(chǎn)量為5977萬噸;但目前國內(nèi)養(yǎng)殖行業(yè)缺口仍較大，部分地區(qū)在調(diào)整種植結(jié)構(gòu)時，農(nóng)戶對于種植青貯玉米仍有所顧慮，后期這一現(xiàn)象將得到改善。

　　種植規(guī)模與產(chǎn)量均有所上升

　　青貯玉米在中國的分布比較廣，但產(chǎn)區(qū)卻相對集中;近三年來，青貯玉米的使用率逐漸提升，大型奶牛養(yǎng)殖場加大青貯玉米的使用量;在過去，肉牛以及肉羊飼養(yǎng)一般黃貯玉米或牧草為主，但近幾年使用青貯玉米的比重逐漸增大。2016年全國青貯玉米的種植面積為1390萬畝，同比增幅40.97%?？偖a(chǎn)量為5977萬噸，同比增幅47.83%。

　　2016年，黑龍江省種植面積105萬畝，增幅75.00%。內(nèi)蒙古種植面積700萬畝，增幅76.92%。河北省種植面積75萬畝，增幅25%。陜西地區(qū)種植面積55萬畝，增幅83.33%。

　　下游需求缺口仍較大

　　青貯玉米主要作為牛和羊的飼料來用，考慮到價格的因素，按照理論測算，其中奶牛的消費占據(jù)消費總量的一半以上，占到消費總量的51%，其次是肉牛的消費，占到消費總量的42%，而由于羊的規(guī)模化程度不高，羊的消費量占到消費總量的7%，后期市場缺口仍較大。

　　地域差異，種植收益增減不一

　　從全國種植成本及利潤分析來看，種植青貯玉米的收益非常可觀，2016年種植收益(不含租地成本)為671.15元/畝，同比增幅達14.16%。種植收益(含租地成本)為273.46元/畝，同比增幅達97.36%。從調(diào)研的情況來看，除非遭遇特殊的自然災害，青貯玉米的畝產(chǎn)差距不大，青貯玉米是就其用途來說的，并無明顯的界定，一種是專門青貯玉米品種，一種是普通玉米做青貯玉米用途，專門青貯玉米品種單產(chǎn)量在5.5-7.5噸/畝不等，單產(chǎn)量高者甚至能達到8噸/畝。普通玉米做青貯玉米來用，單產(chǎn)量多數(shù)在2.0-3.5噸/畝，特別高產(chǎn)者能達到4噸/畝。

　　　二、2017年行業(yè)展望與政策建議

　　(一)生產(chǎn)展望：認可度提升，種植面積或?qū)⒃俣仍黾?/strong>

　　2017年青貯玉米種植面積將繼續(xù)保持高速發(fā)展，預計青貯玉米將突破2000萬畝大關(guān)，青貯玉米未來發(fā)展前景廣闊，在國家鼓勵調(diào)減玉米種植面積的大背景之下，我國推進“糧改飼”面臨難得的機遇?！度珖N植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整規(guī)劃》提出，到2020年飼草料面積發(fā)展到9500萬畝，其中青貯玉米面積要達到2500萬畝，因此2017年種植面積有望將再度增加。

　　(二)消費展望：機械化水平的提高，糧改飼的技術(shù)不斷完善

　　隨著糧食作物的價格下跌，許多種糧大戶損失慘重，提出推進“糧改飼”試點工作，就是把原來的二元種植結(jié)構(gòu)改成糧食作物、經(jīng)濟作物、飼料作物三元種植結(jié)構(gòu)。按照以養(yǎng)帶種的原則，積極發(fā)展青貯專用玉米等飼料作物，以減少玉米種植戶的損失。在有條件的市、縣開展飼料作物種植與利用試點，“糧改飼”既為養(yǎng)殖戶提供了高質(zhì)量的飼料來源，又滿足牲畜食用粗飼料的需要。隨著機械化水平的提高，糧改飼的技術(shù)不斷完善，種養(yǎng)結(jié)合的草牧業(yè)體系正在形成。

　　價格展望：地域性較強，價格波動有限

　　從近些年的價格來看，每年青貯玉米的價格基本上變化不大，決定畜牧養(yǎng)殖場是否采購青貯玉米飼料是牛羊的價格，特別是對于肉牛來說，如果牛肉的價格好，青貯玉米的使用量會增加。未來青貯玉米種植面積雖有所增加，但是由于青貯玉米流動性較差，消費的區(qū)域也基本上局限在當?shù)叵?，外流不多。從近三年的價格來看，青貯玉米全國均價變動幅度有限，基本是按照當?shù)厥袌龅酿B(yǎng)殖規(guī)模和供應量當年定價。但隨著青貯玉米種植面積的增長，后期不排除青貯玉米價格出現(xiàn)大幅下調(diào)的可能性，預計，2017年青貯玉米平均價格參考245元/噸，較2016年價格下降3.16%。

　　三、風險提示

　　產(chǎn)銷需結(jié)合，避免區(qū)域供應過剩。天氣情況。這是關(guān)系到所有農(nóng)產(chǎn)品的一個非常不確定的影響因素。從2016年來看，黑龍江的齊齊哈爾、大氣等地遭受干旱影響，玉米收獲欠佳，部分農(nóng)戶直接低價以青貯玉米進行銷售，一定程度上拉低當?shù)厍噘A玉米價格。目前部分肉牛養(yǎng)殖戶還未大量使用青貯玉米，如果區(qū)域供應量過剩，一定會拉低當?shù)厥袌鰞r格，給農(nóng)戶造成不必要的損失。青貯玉米種植仍需要一定的技術(shù)，部分農(nóng)戶種植技術(shù)受限，青貯玉米質(zhì)量很難達標。