糧食烘干要緊盯市場做文章

　　——對江蘇寶應(yīng)縣糧食烘干市場現(xiàn)狀的調(diào)查思考

　　　近年來，受農(nóng)業(yè)種植規(guī)模的擴(kuò)大、農(nóng)業(yè)機(jī)械化收購的普及等多種因素影響，寶應(yīng)縣種糧大戶、農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織、糧食龍頭企業(yè)等對糧食機(jī)械烘干的需求越來越大。為有效解決這個難題，我縣積極謀劃和調(diào)研糧食烘干市場，為政府及個人投資烘干設(shè)備提供較為完善的信息，防止盲目配置烘干設(shè)備，造成不必要的損失。

　　一、糧食生產(chǎn)現(xiàn)狀

　　寶應(yīng)縣是國家糧食主產(chǎn)縣，2014年，全縣夏秋兩季糧食種植面積172.22萬畝，其中夏糧小麥種植面積84.66萬畝，總產(chǎn)35.47萬噸，秋糧稻谷種植面積87.56萬畝，總產(chǎn)55.68萬噸，兩季糧食總產(chǎn)量90萬噸左右。

　　二、糧食烘干設(shè)施配置基本情況

　　據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全縣擁有5000噸左右糧食日烘干能力的機(jī)械設(shè)備，其中個體不足2500噸，縣寶糧集團(tuán)為2300噸，共計(jì)4臺套，分別配置在寶應(yīng)湖物流中心，廷柏糧庫，刁夷糧庫，山陽糧庫，占全縣糧食烘干能力50%以上。與之配套的國有糧庫倉容35萬噸，個體倉容2萬噸。隨著土地的集中化、規(guī)?；N植和農(nóng)業(yè)機(jī)械化收割的迅速發(fā)展，使得種糧農(nóng)民集中售糧程度不斷提高，糧食越來越趨向大量集中存儲，也加大了糧食烘干的市場需求。如何有效解決農(nóng)民售糧中糧食烘干和科學(xué)合理投資烘干設(shè)備是我們當(dāng)前必須要謀劃好的重點(diǎn)。

　　三、糧食烘干機(jī)擴(kuò)大配置需考慮的三個因素

　　一是自然氣候因素。以我縣國有糧食收購企業(yè)烘干為例，受氣候影響，2014年，夏秋兩季糧食烘干量呈兩級分化，水稻烘干量遠(yuǎn)超于小麥烘干量，夏季小麥?zhǔn)召?0萬噸，烘干高水分糧僅2萬噸，秋季水稻收購18.6萬噸，烘干高水分糧高達(dá)10.5萬噸，全年國有糧食企業(yè)烘干占總產(chǎn)量的13.9%。呈現(xiàn)了夏季烘干設(shè)備大量閑置而秋季烘干設(shè)備難以滿足烘干需求的兩種局面。

　　在對今年夏秋糧食收購市場調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，夏秋兩季氣候的差異對農(nóng)民賣糧也產(chǎn)生了不同程度的影響：夏季小麥?zhǔn)崭詈笏执蠖寄苓_(dá)到國家收購標(biāo)準(zhǔn)，夏糧小麥基本上現(xiàn)割現(xiàn)賣；秋季水稻因水分普遍較高，加大了農(nóng)民賣糧難度，糧食收購中要解決水分高的難點(diǎn)集中反映在烘干、存儲環(huán)節(jié)上。我們在同種糧大戶胡文超交談中得知，其個人配置了日烘干能力90噸的烘干機(jī)，擁有500噸倉容的倉庫，今年因?yàn)闅夂蛴绊懗霈F(xiàn)了夏季基本用不上，秋季因糧食存儲條件跟不上導(dǎo)致難以滿足烘干需求的局面，個體糧食烘干始終處于兩難的困境，再添置烘干設(shè)備的話，設(shè)備添置和擴(kuò)大倉容的經(jīng)濟(jì)成本過高。如何破解這個難題，一方面需要我們發(fā)揮國有糧食企業(yè)現(xiàn)有烘干優(yōu)勢，盡力為種糧大戶提供好烘干服務(wù)，另一方面要鼓勵加工企業(yè)和種糧大戶等根據(jù)市場需求，科學(xué)設(shè)計(jì)、合理布局，適度添置烘干機(jī)，切忌出現(xiàn)國有和個體烘干機(jī)配置一哄而上的局面。

　　　二是國家政策因素。國家啟動糧食托市收購價后，國有企業(yè)敞開收購農(nóng)民余糧，農(nóng)民因價格因素更愿意把糧食賣給國有企業(yè)。我縣國有企業(yè)烘干的2500噸主要是普通農(nóng)戶和種植大戶收割后直接出售的糧食，在糧源及倉容充足的條件下，必然導(dǎo)致國有企業(yè)糧食烘干需求上升，烘干壓力增加；而加工企業(yè)和種糧大戶烘干的2500噸主要是加工企業(yè)在收割初期商品收購的高水份糧食，托市價格啟動后，相應(yīng)加工企業(yè)收購量會減少，烘干需求也隨之降低。

　　三是經(jīng)濟(jì)效益因素。從投資情況分析，主要存在兩點(diǎn)不利因素：1、投資期過長。購置1組日烘干能力100噸的烘干設(shè)備，除去國家補(bǔ)貼按**少投入也要50萬元左右，按當(dāng)年完成作業(yè)量4000噸計(jì)算(因各種因素影響實(shí)際難以達(dá)到)，扣除成本實(shí)際收入20元∕噸，一套設(shè)備實(shí)際年凈收入8萬元，投資回收超過6年。2、糧食烘干作業(yè)量不足。糧食烘干機(jī)基本都在兩季收割期運(yùn)行，平時均處于閑置狀態(tài)，而一定程度上受天氣因素影響，如果天氣晴朗，作業(yè)量還會大幅度減少，烘干作業(yè)量難以保證，可以說，糧食烘干很大程度需靠天吃飯。

　　總之，對于擴(kuò)大糧食烘干設(shè)備，我們要牢記一點(diǎn)：“投入有風(fēng)險，配置需謹(jǐn)慎”！